10 novembre 2009
Gâteau improvisé
Alors voilà, j'avais dans mon classeur, une recette recopiée je ne sais où et je ne sais quand. Un gâteau dit aux fruits d'hiver. J'ai donc sans relire acheté des fruits d'hiver. Et comme lorsque je suis rentrée avec mes fruits d'hiver, je n'ai pas eu le temps de faire cette recette.... J'ai commencé par m'occuper de grignotter mes fruits d'hiver....
Non, non, c'est n'importe quoi cette note... en réalité j'ai fait mes petites courses et j'ai grignotté devant la téloch avant! Et bon j'ai quand même eu le temps de tenter de faire un gâteau avant d'avoir tout bequetté!
Dans un sursaut j'ai donc:
Mis quelques raisins secs, quelques pruneaux et abricots secs à tremper. Un mug de tisane chaude (inspiration du moment mais sinon faire avec du thé neutre, ma tisane avait beaucoup de goût, un thé neutre sera sans doute plus explorateur des gouts des fruits d'hiver),verser sur les morceaux de fruits secs pendant la nuit.
Le lendemain matin:
6càs soupe de farine, 2 càs de sucre, 3/4 de levure chimique, 3càs d'huile, 2 oeufs, le tout bien mélanger ajouter aux fruits d'hiver non essorés... Et j'ai mis environ deux càs de poudre d'amande parce que j'en avais un sachet entâmé.
Four 180°, cuisson à surveiller...
Voilà un gâteau qui a sa place avec un bon thé.
( Il n'a rien à voir avec la recette copiée je ne sais où et je ne sais quand...)