01 novembre 2009
Carte postale
Couleur d'automne
J'ai testé une recette, découpée dans un journal, que je n'avais pas encore goûté.
Il faut mixer 150g de citrouille avec 50g de buerre mou.
Dans un plat mélanger 75g de sucre, 50g de farine, 1/2 paquet de levure chimique, 2 oeufs entiers, 50g de noix de coco en poudre, 1 zeste de citron, 1 pincée de sel.
Puis réunir les deux préparation et bien mélanger.
Mettre dans un moule et faire cuire 40 min à four 5/6. J'ai mis à 180°. Il faut une cuisson pas trop rapide pour que la citrouille cuise.
J'ai utilisé de la courge muscade que l'on trouve vendu en morceaux dans le supermarché. Et pour l'accompagner j'ai fait une compote avec deux poires williams, trois figues et quatre pommes.
Miam!
Violette
